Receita de Festa Junina!

Bolo de Fubá da Tia Aracy:

Ingredientes:
• 2 xícaras de fubá de milho Granfino (mais granulado)
• 2 xícaras de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher desobremesa de canela em pó
• 02 xícaras e meia de açúcar
• 03 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite (pode ser leite de coco)
• 1 colher de sopa de fermento em pó royal
• 100 gramas de goiabada cortada em cubinhos e passada na farinha de trigo

Preparo:
Junte: o fubá, o trigo, o açúcar, o sal , a canelaem pó e misture, depois acrescente os ovos , o leite e a margarina, bata bem a massa até ficar homogênea. Acrescente: a goiabada já picadinha e passada na farinha de trigo, misture lentamente. Por último, coloque o fermento em pó.
Forma untada e enfarinhada.
Forno pré-aquecido a 180 graus, tempo de cozimento aproximado - 40 minutos.

Bom apetite!